瓶装水里细菌的侵害 到底该怎样预防?

2016年11月，国内某饮用水厂商的一批饮用水中被查出铜绿假单胞菌超标，饮用水呈绿色，网友们纷纷调侃，水都不能喝了，该怎么生存？那么铜绿假单胞菌到底是什么？它是如何进入到饮用水中的？我们该如何预防这种细菌的侵害？

    什么是铜绿假单胞菌?

    铜绿假单胞菌，铜绿假单胞菌是一种常见的革兰氏阴性杆菌，生长温度在25~42℃之间。由于其对营养要求不高，因此广泛存在于水、土壤、食品以及医院等环境中。由于铜绿假单胞菌具有一定的致病性，我国最新饮用水标准《食品安全国家标准包装饮用水》明确规定每250mL水样中不得检出铜绿假单胞菌，并且要求出厂前对每批次成品进行铜绿假单胞菌检测，如检出，则为不合格产品。

    饮用水中铜绿假单胞菌是从何而来?

    铜绿假单胞菌是常见的细菌之一，主要存在于如土壤、水、空气等潮湿的环境中，属于条件致病菌，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。

    铜绿假单胞菌进入到我们日常饮用的瓶装或桶装水中，主要有四种可能因素：

    第一，水源受到污染；
 

    第二，生产过程中卫生控制不严格；

    第三，从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；

    第四，包装材料未进行彻底清洗消毒。

    如何预防铜绿假单胞菌对身体的侵害？

    铜绿假单胞菌存活力很强，连紫外线、消毒剂都无法迅速地杀死它们。那么我们应该怎样预防铜绿假单胞菌对身体的侵害呢？

    作为饮用水生产厂家，一定要严格遵守国家标准，确保水源清洁无污染，生产过程干净卫生，对包装材料进行彻底清洗消毒；

    作为消费者，购买桶装水应选择品牌商的授权网点，如饮用，最好在一周内饮用完，开封一段时间后的桶装水最好煮沸后再饮用，避免滋生细菌影响肠道健康，一般加热煮沸五分钟后，水中所含的细菌都会被杀掉，因此，为了身体健康，最好将水加热后再饮用。